カテゴリ:習い事( 285 )

岡本典子先生 ケーキレッスン CakeCake神戸舞子ケーキレッスン

岡本典子先生に今月もお世話になりました。

先生のケーキは何切れでも食べたくなる美味しさ!

毎月感動のお味を学ばせていただきます。

今月も・・

続きはHPブログをご覧ください。→ 


どうぞよろしくお願いいたします。


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by cake-y | 2018-06-24 20:59 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

アイシングクッキー&カップケーキレッスン CakeCake神戸・舞子サロン

こちらのお仕事をなさっているKちゃんに

アイシングとカップケーキを教えていただきました。

細やかな作業は職人技!!

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先生作のお作品をデザートに

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一緒に伺ったTさんお手製の美味なるパン☆

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そしてカラフルなビタミンサラダ♪

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そんな美味しいランチ後 何とか仕上がった作品です(汗)

K先生朝から一日 本当にお世話になりました。

美しい絞りそしてアイシングは

練習あるのみですね。

時間をかけてまた復習していかねば・・と思います。

ありがとうございました。

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by cake-y | 2018-03-26 17:12 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

岡本典子先生3月レッスン  CakeCake神戸・舞子サロン

神戸北野町 岡本典子先生 に今月もお世話になりました。

2種類がどちらもメインのようなボリューム!

美味しい幸せなレッスン

先生ありがとうございました。


☆ガトーバスク

こちらは生地にレモン皮のすりおろし

そして中身は酒粕のカスタードクリーム!!

グリーンレーズンの食感も楽しく

初めて出会うお味にまたまた感動でした。

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セカンドは直径15cmのフレジェ

春色いっぱいの生地に

あまおうが1パック!

贅沢に入っています。

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1ホールはこんなに豪華☆

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by cake-y | 2018-03-17 21:17 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

ririnonoさん レッスン  CakeCakeケーキレッスン舞子・神戸

苦楽園にある大好きなお花やさん

ririnonoさん

春のお花レッスンにこちらの方と一緒に行って来ました。

今回は↓こんなにたくさんの花材が一人分!

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自由に組み合わせて2または3つのブーケを束ねるという・・

私にとってはとても難易度の高いレッスンでした(汗)

私は大中小3つを希望して

一つは緑を基調に

一つはいろいろな色を入れ

そして最後のミニブーケはパリっぽく

そして出来上がったのは↓です。

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お店で見つけた可愛いスィトピー

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ティータイムには2月レッスン中の

チョコレートミニカヌレを作らせていただきました。

温かいジャスミンティーをいただきホッとしました。

次回お花レッスンは

6月ごろの予定だそうです。

ご興味のおありの方はぜひお問い合わせくださいませ。→ ☆ 

季節も変わって~今度はどんなお花たちに出会えるのか

とっても楽しみです。

ririnonoさん 楽しい時間をありがとうございました。


CakeCake3月レッスンはこちらをご覧ください。

生徒様募集中です。

お問い合わせはyuricake413@gmail.comまで

どうぞよろしくお願いいたします。


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by cake-y | 2018-02-23 08:48 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

mycantik colors ふんわり大人のひなまつり


CakeCake3月レッスンのご案内はこちらをご覧ください。

お問い合わせ、ご予約は

yuricake413@gmail.comまで

どうぞよろしくお願いいたします。






こちらの先生のレッスンに行って来ました。

今回のテーマは雛祭り

黒とピンクが主体のテーブル

ドリンクも春色!

クラフトでは折り紙で雛人形を教えていただきました。

お母様お手製のお料理は

普段着ごはん

いえいえ・・・

普段着ではなくご馳走☆

季節感たっぷり

丁寧にお作りいただいたそれぞれ

愛情いっぱいの美味しさを感じました。

そしてレッスン中に

平昌冬季五輪 羽生結弦君のショートをライブで皆で応援!!

とても思い出に残るレッスンとなりました。

先生そしてお母さま

ご一緒して下さり ご縁をいただいた皆さまも

ありがとうございました。

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CakeCake3月レッスンのご案内はこちらです。
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by cake-y | 2018-02-17 23:16 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

和菓子レッスン

神戸 自宅で少人数制ケーキレッスン CakeCakeです。

舞子サロン・神戸駅前サロン(2018年1月オープン)にてレッスン


CakeCakeは会員制ではありません。
1回完結型
お一人様より
レッスンさせていただきます。



お問い合わせはyuricake413@gmail.comまでお気軽にどうぞ。


2月レッスンはこちらをご覧ください。

3月レッスンはこちらをご覧ください。



岡本典子先生ケーキレッスン後、

午後は和菓子レッスン

A先生に季節の和菓子を教えていただきました。

☆水仙

練り切り、なかなかお手間なもの

一人では難しいのですが

みんなと作るのは楽しい♪

そして出来立てのお味は格別☆

冷たい雨の日でしたが

春のお花に心和みました。

☆チョコレート羊羹

今どきですよね!

お上品な甘さ加減

ハートが可愛い

金箔も振り振り ゴージャス

どちらの和菓子もとっても美味しくいただきました。

先生ありがとうございました。

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by cake-y | 2018-02-12 12:22 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

岡本典子先生ケーキレッスン

神戸 自宅で少人数制ケーキレッスン CakeCakeです。

舞子サロン・神戸駅前サロン(2018年1月オープン)にてレッスン


CakeCakeは会員制ではありません。
1回完結型
お一人様より
レッスンさせていただきます。

2月レッスンのご案内はこちらをご覧ください。

3月レッスンのご案内はこちらをご覧ください。



毎月お世話になっている岡本典子先生


先生の2月のメインケーキは

こんなに美しくエレガント!!

貴婦人のオレンジケーキ

そしてセカンドは

☆生姜のフィナンシェ


貴婦人のオレンジケーキ 

何がどうなっているのか??

実際に教えていただくまではわかりませんでした。

2枚目の写真

オレンジのクグログは湯気が立っています。

そうなんです!焼き立てです。

先生は試作の段階でこのクグロフを10台も!

配合を変えて作られたそうです。

それほど試行錯誤されて出来上がった素敵なケーキはドレスの土台になり

ワインのクリーム

オレンジのバタームースを重ね

オートクチュールの素晴らしいケーキが出来上がります。

飾りの一つ一つも

レッスン以外の時間に先生が作って下さったものばかり。

華やかな どこにもないケーキを丁寧に教えていただきました。


雑誌「KOBECCO」2月号 40ページ

”連載 輝く女性” にも掲載されていらっしゃる先生

華やかなホールケーキを持ち帰る幸せを

今月もまたいただきました。

先生 いつも本当にありがとうございます。

来月もどうぞよろしくお願いいたします。

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by cake-y | 2018-02-11 06:14 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

和菓子レッスン

岡本典子先生ケーキレッスンの午後

A先生に和菓子を教えていただきました。

今月は

☆薄氷 道明寺とこしあん

☆どら焼き

みんなでワイワイ

細かい手作業ですが

とっても楽しい和みの和菓子チーム

手作り

そして出来立ての美味しさは

他にありません。

今年もいろいろな和菓子を楽しみにしています。

先生そして皆さま よろしくお願いします。


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by cake-y | 2018-01-19 08:53 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

岡本典子先生1月レッスン

今年最初のお稽古は

岡本典子先生ケーキレッスン

新春に相応しい華やかなケーキを教えていただきました。

18cmジェノワーズを焼き

クリームチーズベースのイチゴの美味しいクリームを作って

桜桃もサンドして

回転台の上でナッペ

バラの口金で沢山のクリームを絞りました。

戌年に因んで犬型ギモーブとイチゴを飾って出来上がり

見た目のボリュームと違い

軽い食感で2、3切れでもいただける美味しいケーキです。

セカンドはロッシュ(岩)

こんなチョコが簡単に出来るなんて!!

嬉しくて

早速復習用にお材料を購入させていただきました。

型抜きクッキー、ギモーブまで

今月も内容盛り沢山

美味しいお菓子の数々を教えていただきました。

先生 ありがとうございました。


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by cake-y | 2018-01-10 04:47 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

岡本典子先生ケーキレッスン

岡本典子先生のクリスマスケーキレッスン

今年のノエルは

チャイのクリーム、マスカルポーネ、そしてリンゴ入り

ほんのりスパイスの効いた

とっても美味しいノエル!

飾りはアイシンングクッキー

可愛いリスにピンクのコート、マフラーも・・

他にもいろいろ

楽しく作らせていただきました。

先生のケーキは夢があって

気持ちが華やぎ

心が躍ります。

写真はこちらのレッスンで初めてご一緒させていただいた先輩のケーキです。

楽しいティータイムで

幸せな時間をいただきました。

ありがとうございました。

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by cake-y | 2017-12-16 06:57 | 習い事 | Trackback | Comments(0)