淡路島ツアーへ 神戸 舞子ケーキレッスンCakeCake

淡路島ツアーへ行った来ました!
朝から夕刻まで
楽しい一日。
お世話になったCちゃんはじめ
皆さまに感謝です。

続きはHPブログをご覧くださいませ。
どうぞよろしくお願い致します。
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# by cake-y | 2018-08-10 09:55 | Trackback | Comments(0)

クリストフルの輝き 神戸 舞子ケーキレッスンCakeCake

LIVING PHOTO 今道しげみ先生
レッスンに通っている時に、
先生から素敵なカトラリーを
お譲りいただきました。
デザート用カトラリーを ずっと探していて
半ば諦めていたので、
とても嬉しかったです!
続きはHPブログをご覧くださいませ。
どうぞよろしくお願い致します。

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# by cake-y | 2018-08-09 12:21 | Trackback | Comments(0)

キャソナードの焼菓子 神戸 舞子ケーキレッスンCakeCake

7月の焼菓子はキャソナードを使いました。
きび糖との違いは??
調べてみました。
どちらもサトウキビ100%ですが
キャソナードは精製されていない。
きび糖は精製過程の砂糖液を煮詰めたもの。
キャソナードのほうが
よりサトウキビの風味を感じられる砂糖ですね。
続きはHPブログをご覧くださいませ。
どうぞよろしくお願い致します。
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# by cake-y | 2018-08-08 17:27 | Trackback | Comments(0)

夏野菜キッシュレッスン 神戸 舞子 CakeCake

夏野菜キッシュレッスン中です。
Kちゃんがレッスン中に撮って下さった
お写真です。
いつもありがとうございます!
続きはHPブログを
ご覧くださいませ。
どうぞよろしくお願い致します。

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# by cake-y | 2018-07-31 10:38 | Trackback | Comments(0)

リクエストレッスン 神戸 舞子ケーキレッスンCakeCake



今道しげみ先生
ティータイム用に以前、
洋ナシのタルトを作らせていただきました。
そちらをお召し上がり下さったY子さんから
是非!
とリクエストをいただき
夏野菜のキッシュと共に
今回のレッスンとなりました。
Y子さん そして
しげみ先生感謝いたします!!

続きはHPブログをご覧くださいませ。
Y子さんからいただいた美しいお写真が
いっぱいです。
どうぞよろしくお願い致します。

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# by cake-y | 2018-07-23 09:42 | Trackback | Comments(0)