焼菓子レッスン
一昨年、昨年とBasic Advanceに通ってくださった方々からのリクエストレッスン。
(Basic,Advanceは現在募集しておりません)
毎月焼菓子を作ります。
初回は
フィナンシェ
チェリーとチョコレートの焼菓子でした。
フランス、マトファー社の金塊型を使って焼く王道のバニラフィナンシェ。
フレキシパン ミニバラ型で作る
チョコレートフィナンシェ。
マトファー社の製品は本当にスグレモノ!
焼菓子の形、お味にも影響があります。
皆さまにも美味しいとおっしゃっていただき
とても嬉しく思いました。
ありがとうございました。
HP内ブログ↓もご覧いただければ幸いです。
どうぞよろしくお願い致します。