今月の Basicレッスンはフルーツタルト
タルトに使う基本の生地 パートシュクレ
その上にのせるクレームダマンド
どんなフルーツにも万能なので
使っていただけると嬉しいです。
タルト生地を伸ばすのも暑い季節は作業台を冷やして
バターが柔らかくならないうちに型に敷きます。
秋のフルーツをたっぷり飾って
ナパージュを塗って仕上げていただきました。
↓美しい写真の数々は
素敵な この方が撮って下さり
ブログにもどうぞ・・とお気持ちをいただきました。
Mちゃん本当にありがとうございます。
ご試食前にはみんなで撮影大会!
Mちゃんプチフォトレッスン♪!?
とっても楽しい時間をいただきました。
皆さまありがとうございました。
来月もお待ちしております。
来月もよろしくお願いいたします。
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自宅で小さなケーキ教室♪
by cakecake
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