5月のケーキも終わりました。
皆さまありがとうございました。
バターの入らないビスキュイを焼き、ビスタチオのババロアとココナッツのクリームで
軽いケーキに仕上げましたよ。
ビスタチオペーストはセバロメを使用。
色もほんのり緑で 色素は使わず そのままにしましたが 爽やかな色が好評でした。
焼き菓子はパッションピュレをいれた酸味のあるもの。
トロピカルな雰囲気を マーガレット型でさらに 南国の感じに焼き上げました。
6月はがらっと変えて
バラのケーキです。
ご予約 お待ちしています。
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よろしくお願い致します