ザッハトルテ

高2男子君からのご依頼でケーキレッスンさせていただく
”ザッハトルテ”を久しぶりに作ってみました。
飴がけチョコが最大のポイントです。
外のチョコはパリッ 中はふんわりチョコムースのような生地です。
岡本先生に教えていただいた本場仕込みのレシピで
お待ちしています016.gif
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by cake-y | 2010-10-28 08:28 | Trackback | Comments(4)
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Commented by mycantik_colors at 2010-10-28 08:57
昨日はありがとうございました♪
そしてお心遣いいつも感謝しております。
こちらも本当に美味しい!!
我が家の男子も大好きです♪
うふふ、もちろん私もですよ^^
ところでその高ニの男子君のケーキは
プレゼントされるのかしら~ね?
Commented by moco_mama at 2010-10-28 23:05
Y先生すごく美味しそうにそしてフォトレッスンのおさらい”アンダー”に撮れてすばらしい!!!

高2の男の子がザッハトルテを依頼するの、なんておしゃれなの〜
レッスンワクワクしますね♪
報告をききたいですぅ〜
Commented by cake-y at 2010-10-29 08:37
mycantik先生
レッスンありがとうございました。
いつも盛りだくさんの内容で
先生のお話はどんどん広がっていき
引き出しをたくさんお持ちなんだな~と
いつも感動しています。
詰め合わせセット(キャー すみません)
お口に合いましたか?!
お気持ちありがとうございます。
男子君はお勉強もスポーツもお料理も
なんでもできる心優しい素敵な男の子なんです。
お母様と同じく
フィナンシェやバースデーケーキも作るお菓子作り上級者☆
ザッハは?
レッスン時に聞いてみましょうか(笑)
Commented by cake-y at 2010-10-29 08:40
mocomamaちゃん
しげみ先輩のような素敵なスタイリングはまだまだ(汗)
ザッハトルテのレッスン 私も楽しみなのよ♪
なんでも上手で
きっと淡々と作ってくれると思うんだけど
また報告するわね。
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