岡本典子先生1月レッスン

岡本典子先生1月レッスンのケーキです。

今月も感動の美味しさ!!


☆ガトー柚子
柚子そしてオレンジも入った先生オリジナルのケーキは
2切れ、3切れはペロリといただける幸せになるお味♪

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☆お抹茶とイチゴのパウンドケーキ

初食感のパウンドケーキ!この模様にするには・・工夫があります。
新しい作り方を教えていただきました。

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私のケーキはこちらです。
酉年にちなんで
大きな卵(ギモーブ)をトッピング。
先生のケーキはのっているもの全て美味しく食べられます。
赤、黒、黄色も全部!当たり前かもしれませんが、先生ならではのお味の工夫が
随所にある新しいケーキです。

先生今月もありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-01-23 19:32 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

お料理の会

お料理の会に参加させていただきました。

韓国の宮廷料理を学ばれたA先生オリジナルのレシピの数々。

お手製のコチジャンがとてもおいしくて感動!

そのコチジャンを使ったお料理が味のあるお上品な辛みで

本当に美味しくいただきました。

写真はほんの一部ですが・・

素敵な食器、テーブル、そして美味しいレシピを沢山教えていただき

ありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-01-22 21:32 | 素敵な時間 | Trackback | Comments(0)

1月レッスン

早いもので今月も半ばを過ぎました。

Kちゃんリクエストで

パート・ド・フリュイもレッスンさせていただきました。

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今月もririnonoさんのお花がとってもきれいです。

抹茶と柚子・・

イメージに合わせて緑と黄色のブーケを作って下さいました。

いつもありがとうございます。

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Kちゃんからのお心遣い 芦屋Pan Timeのパン達☆

美味しくって幸せ~♪♪

Kちゃんご馳走様です。


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# by cake-y | 2017-01-19 17:32 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

柚子パウンド

今月の焼き菓子は

柚子パウンド

岡本典子先生に教えていただいた美味しいレシピを

ミニパウンド型で作っていただきます。

今月もよろしくお願いいたします。

5月スタートBasic生地コース募集ご案内はこちらをご覧ください。

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# by cake-y | 2017-01-18 10:20 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

2017Basicコース募集

2017年Basicコースを募集させていただきます。

ケーキの基礎になるいろいろな生地を

ご自分の手でじっくりと作っていただきます。

本には書いていない大切なコツ、私自身の失敗談も含めて

楽しくご指導させていただきます。

こちらのコースは他にない軽食付き。

詳細は以下の通りです。



★6回完結

★1人~3人の少人数制

★いろいろな工程を細やかにご指導させていただきます。

★生地作りから仕上げまで
 全ての工程をご自分でお作りいただき、出来上がったケーキはお持ち帰り。

★内容

① ジェノワーズ・・・イチゴのショートケーキ
② ビスキュイ・・・・洋ナシのムース
③ タルト・・・・・・季節のフルーツタルト
④ キッシュ・・・・・キッシュロレーヌ
⑤ シュー・・・・・・エクレア
⑥ ロールケーキ・・・フルーツロールケーキ


★場所
神戸市内自宅サロン(お問い合わせの方に詳細お知らせいたします)
駐車場は2台(先着順)

★時間
10時30分~13時30分(3時間程度の予定)

★実習、ご試食(軽食付)

★レッスンフィー
6回分 30000円(5000円✖6)

★日程

①月曜日コース
5月8日、6月12日、7月10日、9月11日、10月16日、11月13日

②火曜日コース
5月9日、6月13日、7月11日、9月12日、10月17日、11月14日

★ご都合によりお日にち振替可能

★お申込みはyuricake@hotmail.co.jpまでどうぞ。
住所、氏名、携帯番号を明記願います。

尚、2日過ぎても返信がない場合は

お手数ですが鍵コメからメッセージお願いします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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# by cake-y | 2017-01-17 06:57 | Basic生地コース | Trackback | Comments(0)