4月レッスン♪

4月のケーキレッスン。

Kちゃん半分ずつの飾りつけ☆

ご自宅とご自宅用に・・なるほど!

土台と表面の生地ダックワーズも

フルーツの彩りで華やかに仕上がります。

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Kちゃんからのチャイのプレゼント。

バランスのよいスパイスの配合

美味しく淹れていただき

お久しぶりのHさんもご一緒

楽しいティータイムとなりました。

皆さまありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-04-17 09:59 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

和菓子レッスン

4月の和菓子レッスン

☆三色団子

☆桜の最中

を教えていただきました。

意外にもお団子が手間で・・

その通りでした(汗)

桜が咲くころ美味しいサクラの和菓子をいただけて

とても幸せでした。

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# by cake-y | 2017-04-14 16:16 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

観桜茶会

こちらの先生からお誘いをいただき

観桜茶会にうかがいました。

お茶席から始まり

和室にて点心をいただき

最後にもう一服

不慣れなわたしですが、

素晴らしい邸宅の佇まいやお道具にも感動

歴史や文化の話も興味深く

桜の季節をとても優雅に楽しませていただきました。

先生そしてご一緒下さった皆さま

ありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-04-12 16:14 | 素敵な時間 | Trackback | Comments(0)

リクエストレッスン

4月最初のレッスンは

シュークリームとフィナンシェのリクエストレッスンでした。

ririnonoさんの素敵なブーケにも癒されて

ドライカレーのキッシュで軽食後(今回はイレギュラーで12時からのレッスン)

2種類を作っていただきました。

マトファーの型で作ったフィナンシェ

しっかりバターを塗ってから生地を入れて焼きます。

シュークリームもしっかり膨らみましたね。

パリッとした皮に粉糖をふって仕上げます。

ご試食のプレートもステキに飾っていただき和やかにティータイム♪

そして・・

今回はレッスン後お約束していた場所にみなさまをご案内。

いろいろと盛り上がってあっという間の時間でした。

皆さま 楽しい1日をありがとうございました。


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# by cake-y | 2017-04-11 17:04 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

岡本先生 4月ケーキレッスン

岡本典子先生レッスン

今月もとっても美味しくてステキなケーキを教えていただきました。

先生ありがとうございました。

☆ティザンヌというハーブのクリームチョコレート生地のケーキ

チョコレートは各自絵を描きます。

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☆桜のダックワース

たっぷりのクリームがうれしい♪

季節にピッタリの焼き菓子です。

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今月も午後は和菓子を習ってきました。

また後日に・・・。
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# by cake-y | 2017-04-10 08:40 | 習い事 | Trackback | Comments(0)