5月の教室

今月の教室が始まりました。
パリブレストにはたっぷりのキャラメルクリームを!
生地のパリッが長持ちする方法、高さを出すための工夫もお教え致します。
こちらはMさんのケーキ。とってもお上手ですね。
今月も宜しくお願いします。
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# by cake-y | 2009-05-11 15:35 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

母の日

芦屋の素敵なお花屋さんI’llonyさんから義母に送っていただいたもの。
我が家ではお花なんておしゃれなものはなく・・・
”おかあさん ありがとう”の一言を子供達からもらいました。
嬉しい 嬉しい一言でした。
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# by cake-y | 2009-05-10 15:42 | Trackback | Comments(0)

休日のおやつ

GW 皆様いかがお過ごしですか?
うちは子供達二人も中学生になって それぞれの予定があり
遠出はせずに のんびりと過ごしております。
毎日のご飯とともに簡単なおやつも作っています♪
今日は 久々にミルクレープを作りました。
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# by cake-y | 2009-05-05 21:49 | Trackback | Comments(0)

Abundanteのお教室

今日はCOMMOPLUS×Abundante特別コラボレッスン
”大阪の春を味わう”と題し
ハラダマホさんの器で大阪野菜をいただきました。
お料理は(有)貴重 ごちそうプロデューサー 広里 貴子さん
マホさんの四角取皿です。
ランチョンマットにはさりげなくイヤリングが!生田先生素敵です♪
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DISPLAYはもちろんマホさんの作品の数々
幾何学模様なのに 色合いとデザインでとっても和みます。
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お料理はたくさんの野菜達でワクワク!
★甘エビ味噌漬け 水菜 日向夏 醤油ゼリー
甘エビは白味噌で下味をつけたもの ゼリーは醤油味。
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★岸和田産筍真薯清汁仕立て 河内一寸豆菜 木の芽
ソラマメの葉っぱはソラマメのお味がしました。
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★貝塚産新玉葱 鶏肉 吹田芹 トマト 山椒ソース
玉葱はとっても甘くてとろけます~♪
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★野菜たっぷり 五目寿司
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★大阪八尾若牛蒡のアイスクリーム
新鮮な牛蒡の香りいっぱいのおいし~いアイスでした。
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素敵な作品を作られるマホさんとご一緒にお食事させていただき
とっても幸せな時間でした。
広里先生のお料理も美味しく大阪野菜の美味しさに感動しました。
先生 素敵なコラボレッスンをありがとうございました。
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# by cake-y | 2009-04-26 16:32 | Trackback | Comments(4)

Kちゃんのお誕生日

子供教室に来てくださったKちゃんのお誕生日にケーキを作らせていただきました。
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お礼に・・と可愛いお手紙をお菓子をいただきました。
1年生になったばかりなのに一生懸命書いてくれて・・・嬉しかったです!
Kちゃん どうもありがとう♪
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# by cake-y | 2009-04-21 16:39 | Trackback | Comments(0)