チョコレート

ケーキの教室にも来て下さる友人Nさんからピエール・エルメのチョコレートをいただきました。
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お祝いの気持ちも添えて・・との嬉しいお言葉に感激です。
実は東京ご出張のご主人様が買ってくださったとか・・・
チョコはそれぞれ中身が違っていろんなおいしさが楽しめます。
Nさんご馳走様です。ありがとうございました!
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# by cake-y | 2009-02-13 08:34 | Trackback | Comments(2)

春の訪れ

ご近所様のしだれ白梅の枝をいただきました。
とってもよい香りでを感じます。
めじろが来るんですよ”とおっしゃっていましたが
さっき 発見!!
朝から一人ご機嫌です~♪
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# by cake-y | 2009-02-09 09:33 | Trackback | Comments(0)

嬉しいおみやげ

先日伺ったお教室でいただきました。
いろんなお話が盛りだくさんで 時間すっかりオーバーでしたね・・。
先生 ごめんなさい!
詳細は・・後日ご紹介します♪♪
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# by cake-y | 2009-02-06 16:33 | Trackback | Comments(0)

モンプリュレッスン

今月は
☆リ・オレ・パンプルムース
☆トゥルト・ピレネー
お米をバターで炒めてフレープフルーツ果汁と水、牛乳をいれ
グラニュー糖とバニラでお味付けした温かいデザート。
焼き菓子はアニス酒入りピレネー地方のお菓子でした。
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シェフお好みのお菓子たちでした。
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# by cake-y | 2009-02-05 17:17 | Trackback | Comments(0)

2月のケーキ

今月のケーキです。
☆チョコレートクリームとカカオのババロア
ココアのビスキュイを底に敷き、チョコレートクリームとカカオのババロアを重ねます。
トップにもチョコでグラサージュしてシンプルに仕上げます。
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☆ココアクッキー
サクサクの食感のクッキーです。
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今月も皆様をお待ちしております~♪
宜しくお願いします。

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# by cake-y | 2009-02-03 08:51 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)