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春の和菓子

4月にいただいた美味しいもの。

まだ桜が咲く肌寒いころでした。

はんなり春色が心も温めてくれました。

4月ってこんなに寒暖の差があるのですね~

今年は特に感じました。

明日から5月です♪

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by cake-y | 2016-04-30 09:56 | いただきもの | Trackback | Comments(0)

ririnonoさんのお花

今月レッスンでもお世話になりました

苦楽園ririnonoさんのお花たち。

可憐な小花も しっかり長持ちして長く楽しませていただきました。

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by cake-y | 2016-04-29 09:52 | お店 | Trackback | Comments(0)

ありがとうございました。

4月レッスンが終了しました。

久しぶりの生徒様との時間をとても有り難く感じました。

至らない点も多々あり反省も数々・・。

そしてやはりケーキが大好きな自分も再発見!

お越し下さった皆様本当にありがとうございました。

また来月もどうぞよろしくお願いいたします。

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by cake-y | 2016-04-29 07:09 | Trackback | Comments(0)

4月レッスン継続中です。

桜色のイチゴムース レッスン続いています。

明日が最終日です。

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by cake-y | 2016-04-27 19:09 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

イチゴムース

イタリアンメレンゲのイチゴムースはやっぱり大好き♪

早い話ですが・・来年四月のレッスンはこちらに決まりです!

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by cake-y | 2016-04-27 08:05 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

ブラウニー

名古屋にあるこちらの焼き菓子をいただきました。

一口サイズのブラウニー

美味しくて危険!止まりません(笑)

Y子さん ご遠方からお越しいただきこんなお心遣いまで・・

恐縮です。いつもありがとうございます。

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by cake-y | 2016-04-26 08:56 | いただきもの | Trackback | Comments(0)

5月ケーキレッスン

5月ケーキレッスンのご案内です。

☆ココナッツのムース

☆オリーブのマドレーヌ(岡本典子先生のレシピから)

☆日にちは9・10・14・17(10時~)19・24・26日

☆全日程10時30分~です。(ご試食含め3時間程度)

どうぞよろしくお願いいたします。

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by cake-y | 2016-04-25 17:11 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

ケークサレ

Basic生地コースは軽食付き。

今回はケークサレを作らせていただきました。

ご好評いただき嬉しかったです♪

ケークサレレッスンもリクエストいただきましたので

Basicがお休みの9月に出来れば~と思っています。

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by cake-y | 2016-04-24 23:12 | Basic生地コース | Trackback | Comments(0)

Basic生地コース

今年度のBasic生地コースがスタートしました。

第一回目は”イチゴのショートケーキ”

ジェノワーズの生地をお一人様一台ずつ作っていただき、

サントノーレの口金で生クリームの絞りにも挑戦していただきました。

写真は生徒様が作られたケーキ 美しくてとってもおいしそうです。

来月もよろしくお願いいたします。

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by cake-y | 2016-04-24 22:08 | Basic生地コース | Trackback | Comments(0)

英国式紅茶教室

少し前のことになりますが・・

こちらのレッスンにうかがいました。

今回のテーマは”テーブルリネン”

実際に美しいテーブルリネンの数々を拝見させていただきながらのレクチャーは

心ときめく時間でした。

そして素敵なテーブル、器での優雅なティータイム☆

先生この度もお世話になりありがとうございました。

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by cake-y | 2016-04-22 08:18 | 習い事 | Trackback | Comments(0)