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11月のレッスンご案内

11月のレッスンご案内です。

☆リンゴのタルト

☆カボチャのロールケーキ
岡本典子先生に習ったアシスタント朱美ちゃんの絶品レシピ。
先日のティーパーティーでも大好評だったロールケーキです。

☆日にちは13・16・18・24・25・26・28日

ケーキレッスン詳細はこちらから。
ご予約お問い合わせはyuricake@hotmail.co.jpまで。
どうぞよろしくお願い致します。

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ケーキレッスンについてはこちらをご覧ください。
2015年4月スタートBasic生地コース次回の募集は2016年1月になります。
過去のケーキはこちらをどうぞ。
お問い合わせご予約はyuricake@hotmail.co.jpまでよろしくお願い致します。

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by cake-y | 2015-10-31 08:22 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

ケーキレッスンについてのご案内

CakeCakeサロンは自宅での少人数制ケーキ教室。

★場所は神戸市垂水区内CakeCakeサロン(最寄りはJR舞子駅)
駐車場は2台有(予約制なのでお問い合わせください)
★時間は10時半~3時間程度

コースは2つ。
★レギュラーコース
★Basic 生地コース(2015年4月よりスタート)

★レギュラーコース
ケーキは月替わり 8月を除く毎月 レッスンを開催。
初心者の方、ケーキ作りに慣れていらっしゃる方、この場所でのレッスンやティータイムを楽しんでいただく方
全ての方とご一緒に和やかに楽しくレッスンさせていただきます。
春休み、夏休みには3歳以上のお子様対象に キッズクラスも開催予定。

☆ご予約は1名様より承ります。
☆毎月2種類のケーキをレッスン。
☆お持ち帰りは直径15cmのケーキ1台と焼き菓子を少量。
☆レッスンフィーは5000円~6500円

☆持ち物はエプロン、ハンドタオル、筆記用具、カメラ、持ち帰り用直径15cmケーキ箱
☆キャンセルポリシー
3日前は50%
2日前、前日、当日は100%

★Basic 生地コース
2015年4月よりスタート。
生地作りから仕上げまで 全行程しっかりと学びたい方にお薦めです。
募集は1年に1回となります。
日程は毎年変わりますのでその都度ご案内いたします。
今年度の日程及び詳細はこちらをご覧ください。


☆ケーキのご注文も承ります。
冷凍可能なものは発送させていただきます。

yuricake@hotmail.co.jpまでお問い合わせください。
どうぞよろしくお願い致します。

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by cake-y | 2015-10-31 08:20 | ケーキレッスンについて | Trackback | Comments(2)

10月レッスン終わりました。

今日最終日はカボチャのシフォンケーキでミスをしてしまい・・大反省。
カボチャはものにより水分量が違います。
ペーストの滑らかな状態の大切さを再確認。
何とかなるかな・・と続行してしまいました・・・
が、結局は焼き直しました。

来月のサイドは岡本先生に習った、アシスタント朱美ちゃんレシピの
とても美味しいカボチャのロールケーキです。
再度カボチャなので!心して臨みます!!

今月はリクエストレッスンを3種類もいただきました。

お越し下さった皆さま ありがとうございました。

来月もどうぞよろしくお願い致します。

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熱心に通って下さるKちゃんのカボチャラッピング♪
いつも教えていただきありがとうございます。
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ケーキレッスンについてはこちらをご覧ください。
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by cake-y | 2015-10-30 15:33 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

LIVINGPHOTO10周年&Salon de Sylvie25周年

今道しげみ先生のパーティーに出席させていただきました。
場所は銀座「シェ・トモ」にて。

6年前、写真の教室を探していて偶然見つけた方が、
女子カメラの一時代を作り上げられた今道しげみ先生でした。
カメラを習ってから沢山のステキなご縁をいただいたり、
平凡な日々の中でキラキラした瞬間をとらえる楽しさを感じるようになり
先生にはとても感謝しています。

LIVINGPHOTO10周年&Salon de Sylvie25周年おめでとうございます。
これからも益々のご発展をお祈りしています。

パーティーではお着物姿がとってもおキレイでした。
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乾杯♪
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どこから撮っても美しい☆
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この日の為に作られたケーキ
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by cake-y | 2015-10-29 16:02 | 素敵な時間 | Trackback | Comments(0)

LIVINGPHOTO10周年&Salon de Sylvie25周年

今道しげみ先生のパーティーに出席させていただきました。
場所は銀座「シェ・トモ」にて。

6年前、写真の教室を探していて偶然見つけた方が、
女子カメラの一時代を作り上げられた今道しげみ先生でした。
カメラを習ってから、何気ない日常を切り取る楽しさ、
沢山のステキなご縁もいただき、
先生にはとても感謝しています。

LIVINGPHOTO10周年&Salon de Sylvie25周年おめでとうございます。
これからも益々のご発展をお祈りしています。

パーティーではお着物姿がとってもおキレイでした。
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乾杯♪
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どこから撮っても美しい☆
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この日の為に作られたケーキ
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by cake-y | 2015-10-29 16:02 | 素敵な時間 | Trackback | Comments(0)

霜ばしら

名古屋からレッスンに来て下さったYさん。
それだけでも恐縮なのに お心遣いまでいただきました。

九重本舗 玉澤「霜ばしら」
10月~4月限定のとてもお上品なお菓子。
口に入れると溶けてしまう繊細さで
開封後 冷蔵庫で冷やしていただくと霜ばしらを踏むような音がします。

銘菓を美味しくいただいています。

Yさんありがとうございました。
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by cake-y | 2015-10-26 14:44 | いただきもの | Trackback | Comments(0)

ririnonoさん お花レッスン

ririnonoさんお花レッスン。
今回は15周年スペシャル☆

お店にあるお花をお値段の中で自由に選んでブーケを作らせていただきました。
あれもいい~これもいい~どれにする!?
から始まった楽しい贅沢なレッスンでした。

今回はお茶の時間用にキッシュを作らせていただきました。
お口に合えば幸いです。

先生そしてスタッフさんFちゃん ご一緒させていただいた皆さまありがとうございました。

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ご一緒の方のステキなブーケも撮らせていただきました。
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☆次回ririnonoさんのお花レッスンはクリスマスリースレッスンです。
来月開催とお聞きしています。詳しくは直接お問い合わせくださいね。

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by cake-y | 2015-10-25 14:26 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

阪急うめだ本店 ”ハッピーギャザエリング”

阪急うめだ本店 ”ハッピーギャザエリング”

~テーブルを囲む幸せ~

ステキな先生方がライブでテーブルセッティングされるというイベント♪

ワクワク感、迫力、熱気がいっぱいの会場はとても華やかでした。

花房英子先生のテーブル
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田中久仁美先生のテーブル
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三好万記子先生のテーブル
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by cake-y | 2015-10-21 16:05 | イベント | Trackback | Comments(0)

ザッハトルテ レッスン

ザッハトルテをレッスンさせていただきました。

今年春、こちらのお茶会でも作らせていただいたもの。

ご遠方からお越いただき また新しいご縁もいただき感謝してます。

Mさんお手製のシフォンケーキも絶品!ご馳走様でした。

お花は苦楽園ririnonoさんに秋色エレガントブーケをお願いしました。

お陰様でテーブルが華やかです♪

皆さま ありがとうございました。

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by cake-y | 2015-10-19 16:02 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

10月レッスン

Basicに続き10月通常レッスンが始まりました。

栗、お抹茶、チョコそしてカボチャ☆

秋冬に食べたくなる食材をいろいろ使います。

秋晴れの日差しが差し込むわが家のリビング。
爽やかな秋の風を感じながら楽しいティータイムでした。

皆さまありがとうございました。

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by cake-y | 2015-10-16 15:10 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)