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9月レッスン終了しました。

9月最終日ですが、日中はまだ暑いですね。

今月のバスク生地、作って冷やして、伸ばして冷やして、タルト型に敷きました。

冷やしながらの作業ですが、高温200℃で焼くのでお持ち帰りや発送には
気を遣わない焼き菓子でした。

この1台でショコラとバニラとオレンジの風味を味わっていただきました。
”ガトーショコラよりチョコがすっきり味わえて美味しかった”という
スィーツ男子君からの嬉しいコメントもいただきHappyでした♪

カヌレも今どき新鮮だったのかな?
お好みの方が多くて楽しくレッスンさせていただきましたよ。
(思いの外、簡単だったでしょ!?)
皆さまのおかげです。
今月もありがとうございました。

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by cake-y | 2014-09-30 15:47 | my cakeファイル | Trackback | Comments(2)

10月のレッスン

10月のケーキは

☆栗のムース
☆カボチャの焼き菓子
秋の味覚、栗とカボチャを使ったケーキをご賞味ください。

☆日にちは17*20*21*24*27*28*29日
土曜日は11*25日

☆レッスンフィーは5000円

ご予約お問い合わせはyuricake@hotmail.co.jpまで。
よろしくお願い致します。

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by cake-y | 2014-09-29 22:55 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

Happy Birthday!

お誕生日ケーキを作らせていただきました。

生チョコのデコレーションケーキ。

お口に合えば幸いです。

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by cake-y | 2014-09-28 21:38 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

マカロンレッスン

マカロンレッスンを開催いたします。

ご興味がおありの方は是非どうぞ!

☆11月6日(木)7日(金)満席になりました。ありがとうございます!
☆午前11時から3時間程度
☆受講料は5000円
マカロン実習、プチランチ付。
☆場所は神戸市内CakeCakeサロン(お問い合わせの方に詳細お知らせいたします)
☆お申込みはyuricake@hotmail.co.jpまで。

どうぞよろしくお願い致します。
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by cake-y | 2014-09-22 14:57 | イベント | Trackback | Comments(0)

1day party "ガトー・ド・カランドリエ"開催のお知らせ

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素敵に装った「お菓子の1年」を一緒に味わいませんか?

私たちが大切にしている歳時記。
そこには人を結びつけ、幸せにしてくれるお菓子があります。
カレンダーに沿った12種類のケーキを一度に味わい、お楽しみ下さい。
今回はNHKの番組にもご出演の山田悦子氏のワークショップもございます。
山田氏は風呂敷をライフスタイルに取り入れ、新しい使い方を提案されている
アートディレクター。
お菓子を贈る喜び、楽しさを提案していただきます。
飲み物、軽食もご用意いたします。
お菓子とラッピングを楽しむ晩秋の一日。
このお知らせはあなたへのプレゼントです!

☆日時 2014年11月18日火曜日、10:30~13:30
☆場所 フォアベルグ神戸ショールーム
〒651-0084 神戸市中央区磯辺通り 4丁目2-14 TEL 078-221-8800
(三ノ宮駅から徒歩10分)
アクセスはこちら
☆参加費7000円(お土産付き)
☆定員 先着40名様
満席となりました。以後キャンセル待ちを承ります。
お申込みはメールにて受付。
yuricake@hotmail.co.jpまで。

どうぞよろしくお願いいたします。

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by cake-y | 2014-09-21 17:28 | イベント | Trackback | Comments(0)

イチジクのタルト

こちらの先生のケーキを作らせていただきました。

シンプルなイチジクのタルトです。

お口に合えば幸いです。

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by cake-y | 2014-09-19 20:42 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

フルーツ餅 松竹堂

先日レッスンに来てくださった大学の先輩Mさん。

お取り寄せして お持ちくださったこちらが絶品でした!

Mさん お心遣いありがとうございました。

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by cake-y | 2014-09-19 19:50 | いただきもの | Trackback | Comments(0)

STYLISH SEPTEMBER

こちらのレッスンに行ってきました。

今年秋冬のトレンドカラーを使ってのコーディネート。

黒やグレーで引き締まったお色のセッティングがオシャレでした。

来月のケーキはブドウ?来年9月はイチジクを使ってこんなテーブルもいいな♬

先生、今月もありがとうございました。

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by cake-y | 2014-09-19 05:02 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

リクエストレッスン

今回はリクエストレッスン。

ブルーベリータルトとガトーショコラバスク。

どちらも地味なお色ですが、中身は王道です☆

お口に合えば嬉しいです。

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by cake-y | 2014-09-18 17:13 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

英国式紅茶レッスン

こちらのサロンで紅茶レッスン♪

今回のテーマは”オリジナルブレンドティーを作る”

まずはベースの紅茶を決めます。

もちろんお味見しながら~好きなブレンドを決定し、その上に香りを入れて
自分だけのオリジナルティーを作っていきました。

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先生お手製のケーキは
イチジクのコンポート、そしてサマープディング。

見た目にも鮮やかなイギリス独特のベリーがたっぷり入った赤いケーキ☆

どちらも美味しくいただきました。

先生、今回も楽しいレッスンをありがとうございました。
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by cake-y | 2014-09-13 09:39 | 習い事 | Trackback | Comments(0)