フルーツロールケーキ

先日のBasicコース


ロールケーキでした。

ジェノワーズをお一人様一枚ずつ焼いていただきました。

粉の混ぜ残りがあると

焼き上がり

生地が紙から上手く取れません。

今回はわたしもお勉強させていただきました。

5種類のフルーツをのせてロールに

みなさまお上手に作っていただきました。

ご試食前は楽し~い撮影タイム♪

ステキにアップしてくださっているこの方にも感謝します。

いつも美味しい紅茶をお淹れ下さりとっても幸せです!

皆さま ありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-11-21 15:32 | Basic生地コース | Trackback | Comments(0)

寿司料理 まるも

こちらのレッスン前に

J子さんがお手配下さった場所へ・・

神戸中央卸売市場内 魚河岸

寿司料理 まるも

豪華過ぎる美味しいお魚の数々・・

カニ・・

お寿司まで

旬のお料理を堪能させていただきました。

J子さん お世話になりありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-11-18 08:25 | お店 | Trackback | Comments(0)

秋の家庭風会席レッスン

こちらの先生のレッスンにうかがいました。

~食卓の彩りは秋色でおもてなし~

秋色のコーディネートのコツをレクチャー

そのあとは

お母様のお心尽くしのお料理を楽しませていただきました。

(写真はお料理の一部です)

真弓先生そしてお母様

今回もお世話になり 本当にありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-11-15 08:00 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

リクエストレッスン

ドイツ菓子をリクエストいただき

フランクフルタークランツ

そしてケークサレをレッスンさせていただきました。

新幹線に乗ってお越しくださったY子さん

フランスのお土産もありがとうございました!

Mさんからはお手製のお抹茶の焼き菓子をいただき感動~♪

久々の再会に

色々な楽しいお喋りが止まりません。

バタークリームもお口に合って良かったです。

皆さまありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-11-14 19:12 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

吉上々

Basicコースに通って下さるR様からいただきました。

お菓子の名前がいいな~と思って・・

とのお心遣いがとっても嬉しかったです!

吉祥の象徴とされる松

”喜び事が連なるように”

松笠

そして中身は

黒糖とこし餡を練りこんだフィナンシェでした。

家族で美味しくいただきました。

R様 ありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-11-14 10:52 | いただきもの | Trackback | Comments(0)