3月レッスン終了しました。

今月のレッスンが終わりました。

まだ寒い日が多かったのですが

ブリゼ生地は扱いやすかったですね。

イタリアンメレンゲをサントノーレの絞り口金でそれぞれ絞っていただき

中心にはイチゴを飾っての仕上げ。

最終日はミニタルト型で作ったケーキのご試食となりました。

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岡本典子先生に教えていただいた

塩キャラメルのカトルカールも好評でした。

お忙しい中レッスンにお越し下さった皆様

今月もありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-03-28 12:08 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

クロワッサンとパンオショコラ

絶品!

クロワッサンとパンオショコラ☆

レッスン日に合わせ3日前から仕込んで下さって

出来上がったものを

お持ちくださいました。

ストレートに美味しくて感激しました。

パリで食べたものより美味しい!!

”寒くなったら一緒に作りましょう”

そうお声掛け下さって・・

これから春に向かいますが

次の寒い季節も楽しみです。

Tさんありがとうございました。


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# by cake-y | 2017-03-27 08:31 | いただきもの | Trackback | Comments(0)

4月のケーキ

4月レッスンのご案内です。

☆ヨーグルトクリームと苺のケーキ

爽やかなヨーグルトと苺に旬のフルーツを添えて

☆バニラクッキー

ベーシックなクッキーを丁寧に作ります。

☆ギモーブ

サクラの型で抜き、飾りにも使います。

☆日にちは11、15、17、18、20、22、24、27、28日

☆レッスンフィーは6000円

☆お問い合わせ、ご予約はyuricake@hotmail.co.jpまで。

ご予約お待ちしています。

どうぞよろしくお願いいたします。

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# by cake-y | 2017-03-26 18:30 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

マカロン

先日のレッスンお土産用に

5色セットを焼きました。

箱に合わせて食べごたえあり!?の大きめサイズを作りました。

ケーキの飾りには小さめがピッタリ

用途に合わせて大きさが変えられるのも

手作りならではですね。

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# by cake-y | 2017-03-24 07:07 | my cakeファイル | Trackback | Comments(0)

和菓子レッスン

今月のレッスンは

はんなり春の二品

☆おぼろ月

☆菜の花(押しもの)

ケーキとは違った材料で

作る過程も独特!

出来立ての美味しさ

とてもお上品はお味にまた感動でした。

Akemi先生ありがとうございました。

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# by cake-y | 2017-03-21 11:43 | 習い事 | Trackback | Comments(0)